中編 鬼のたんぱく質考 THE 長寿   【「アンチエイジングの鬼 」より 】  さてさて、それでは世界中の健康で元気な長寿者は、いったいどんな食生活をし、短命者の多い村や地方では、いったいどんな食文化があるのでしょうか。 このあたりはいろいろな本が出ていますが、 ...